Pesto z migdałów i świeżej bazylii

pesto z migdałów na chlebie esseńskim

Tym razem prosty przepis na lekką i bardzo szybką w przyrządzeniu przekąskę z migdałów i bazylii, stanowiąca podstawę nie tylko pysznego makaronu, ale również nadającą się jako smarowidło do chleba (tutaj chleb esseński żytni) lub dip na przyjęcia.

SKŁADNIKI
  • 2 filiżanki świeżej bazylii
  • 1 filiżanka migdałów (można użyć orzechów włoskich lub pinii) bio
  • oliwa z oliwek
  • 2 ząbki czosnku
  • świeżo wyciśnięty sok z cytryny
  • sól morska i pieprz do przyprawienia

pesto z migdałów na chlebie esseńskim

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
  1. W blenderze miksujemy migdały (możemy je wcześniej lekko uprażyć)
  2. Do tego samego blendera dodajemy oliwę z oliwek i świeżą bazylię i ponownie miksujemy, ale uważamy na listki bazylii by nie rozbić ich na miazgę.
  3. Doprawiamy cytryną, solą morską i pieprzem.

pesto z migdałów na chlebie esseńskim

Jedno przemyślenie nt. „Pesto z migdałów i świeżej bazylii

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *