Archiwa tagu: daktyle suszone na sloncu bio

EKSPRESOWE BATONIKI Z ZIARNAMI I BAKALIAMI BIO!

EKSPRESOWE BATONIKI Z ZIARNAMI I BAKALIAMITa przekąska powstaje dosłownie w 5 minut, a efekt końcowy naprawdę zaskakuje różnorodnością smaków, struktur i wartości odżywczych… zachęcam do eksperymentowania i poszukiwania różnych połączeń. A do tego świetnie sprawdzi się w wersji na wynos do szkoły, pracy i coraz dłuższe wiosenne już spacery!EKSPRESOWE BATONIKI Z ZIARNAMI I BAKALIAMI

Składniki:

Przygotowanie:

  1. Wszystkie składniki oprócz słodu mieszamy w misce. Wcześniej można dodatkowo podprażyć na suchej patelni słonecznik, sezam i orzechy.EKSPRESOWE BATONIKI Z ZIARNAMI I BAKALIAMIEKSPRESOWE BATONIKI Z ZIARNAMI I BAKALIAMI
  2. Następnie orzechy kroimy na malutkie kawałki lub rozgniatamy w moździerzu. Żurawinę i skórkę pomarańczową kroimy w mniejsze kawałki.EKSPRESOWE BATONIKI Z ZIARNAMI I BAKALIAMIEKSPRESOWE BATONIKI Z ZIARNAMI I BAKALIAMI
  3. Słód przekładamy do garnka o grubym dnie, dodajemy szczyptę soli i podgrzewamy na małym ogniu cały czas mieszając drewnianą łyżką, do momentu aż słód się skarmelizuje. Zajmie to Ok 2 – 3 minuty, zależy od wielkości ognia.EKSPRESOWE BATONIKI Z ZIARNAMI I BAKALIAMIEKSPRESOWE BATONIKI Z ZIARNAMI I BAKALIAMI
  4. Garnek zdejmujemy z ognia wrzucamy mieszankę i energicznie mieszamy. Po czym natychmiast przekładamy na papier do pieczenia, bo masa szybko twardnieje. Aby dobrze wybrać całą zawartość z garnka warto użyć łopatki silikonowej.EKSPRESOWE BATONIKI Z ZIARNAMI I BAKALIAMIEKSPRESOWE BATONIKI Z ZIARNAMI I BAKALIAMI
  5. Masę formujemy w prostokąt pomocna będzie tutaj silikonowa łopatka, którą wcześniej moczymy w zimnej wodzie. EKSPRESOWE BATONIKI Z ZIARNAMI I BAKALIAMIUformowaną masę pozostawiamy na min. 30 minut w temperaturze pokojowej, ok 15 minut w lodówce lub krócej w zamrażarce. EKSPRESOWE BATONIKI Z ZIARNAMI I BAKALIAMIKiedy masa dobrze zastygnie kroimy batony. Masę można również formować mokrymi dłońmi np. na patyczkach do szaszłyków tworząc lizaki – chrupaki 😉EKSPRESOWE BATONIKI Z ZIARNAMI I BAKALIAMIEKSPRESOWE BATONIKI Z ZIARNAMI I BAKALIAMI

Porady:

  • Jeśli będziemy podgrzewać słód krócej batoniki wyjdą bardziej miękkie i przyjemnie ciągnące można je wtedy dodatkowo schłodzić ok 15 minut w zamrażarce lub ok 30 minut w lodówce.
  • Dłuższe podgrzewanie sprawi, że batoniki będą twarde i chrupiące.Obie wersje smakują bardzo dobrze, więc warto spróbować obu☺
  • Z podanych proporcji wychodzi ok 10 batoników.
  • Oczywiście można stworzyć dowolną kompozycję składników wg upodobań, ważne aby zachować proporcje ok 4-5 łyżek słodu na 1 szklankę mieszanki oraz dodać więcej płatków kukurydzianych i ryżu niż pozostałych twardszych składników.
  • Przechowujemy w lodówce ok 1 tydzień, choć gwarantuję, że tak długo nie poleżą;)EKSPRESOWE BATONIKI Z ZIARNAMI I BAKALIAMIEKSPRESOWE BATONIKI Z ZIARNAMI I BAKALIAMI

Dla Bionica przygotowała:

Katarzyna Filip

Facebook.com/KuchniaOsobista

JAŚMINOWE CONGEE Z DOMOWYM MLEKIEM MIGDAŁOWYM




JAŚMINOWE CONGEE Z DOMOWYM MLEKIEM MIGDAŁOWYM

Wiosna to czas intensywnych zmian w przyrodzie. Zachwycają nas pojawiające się kwiaty, soczysta zieleń, ale jednocześnie sporo w tym czasie deszczu, wiatru. Te zmiany wpływają mocno również na nasze samopoczucie. Często czujemy rozdrażnienie, jesteśmy zniecierpliwieni. Ten stan bardzo dobrze równoważą wszystkie zielone warzywa, sałaty, świeże zioła, kiełki. Warto więc włączyć większe ilości tych smakowitych zieloności do naszego codziennego menu.

Wiosna to też najlepszy czas na wewnętrzne porządki w naszym ciele. Niezwykle mądra jest tradycja postu również w naszej kulturze, szkoda tylko, że coraz rzadziej praktykowana. W dzisiejszych czasach post kojarzy się częściej z wpisem na portalu społecznościowym, niż niezwykle potrzebnym procesem oczyszczania naszego ciała i duszy.

Istnieje wiele diet wspomagających oczyszczanie organizmu jedne oparte są na jedzeniu samych warzyw, inne zalecają picie specjalnie przygotowanych soków. Medycyna Chińska daje nam tradycję spożywania congee, który doskonale wspomaga odtruwanie i oczyszczanie organizmu. Congee, czyli kleik ryżowy powstaje przez bardzo długie gotowanie pełnych ziaren ryżu. Tak przyrządzony kleik w wersji podstawowej można spożywać przez 5 dni, kilka razy dziennie. Jednak rozpoczęcie jakiejkolwiek diety należy skonsultować z lekarzem lub dietetykiem. Warto też poprzedzić ją wykonaniem choćby podstawowego badania krwi.

Do przygotowania congee (kleiku ryżowego) potrzebujemy:

  • 1 szklanka pełnoziarnistego ryżu bio np. jaśminowego lub okrągłego
  • 7 lub 10 szklanek wody
  • W czasie diety nie używamy soli, ale na potrzeby przygotowania codziennego śniadania można dodać szczyptę soli morskiej

Sposób przygotowania:

  1. Ryż myjemy na sicie długo i dokładnie ugniatając go w dłoni. JAŚMINOWE CONGEE Z DOMOWYM MLEKIEM MIGDAŁOWYMNastępnie wrzucamy do dużego garnka o grubym dnieJAŚMINOWE CONGEE Z DOMOWYM MLEKIEM MIGDAŁOWYM i zalewamy wodą w proporcji 1:7 lub nawet 1:10, na większym ogniu doprowadzamy do wrzenia, potem zmniejszamy ogień i gotujemy na małym ogniu ok 4 godziny. Od czasu do czasu delikatnie mieszając, aby ryż się nie przypalił.JAŚMINOWE CONGEE Z DOMOWYM MLEKIEM MIGDAŁOWYM Długie gotowanie sprawia, że taka potrawa jest jeszcze bardziej odżywcza i dostarcza nam więcej życiodajnej energii Qi. JAŚMINOWE CONGEE Z DOMOWYM MLEKIEM MIGDAŁOWYMCongee możemy ugotować wieczorem w większej ilości na 3-4 dni i każdego dnia urozmaicać innymi dodatkami.
  2. Rano do osobnego garnka przekładamy tylko potrzebną ilość ugotowanego kleiku (resztę przechowujemy w lodówce) dodajemy trochę mleka migdałowego lub kokosowego szczyptę cynamonu i podgrzewamy na niewielkim ogniu. Możemy dodatkowo delikatnie osłodzić miodem lub słodem zbożowym. Albo dodać jeszcze niewielką ilość świeżego masła lub nierafinowanego oleju kokosowego.
  3. Następnie miksujemy blenderem na gładki, aksamitny krem i polewamy np. domowym sosem malinowym posypujemy np. prażonymi na suchej patelni płatkami kokosowymi.JAŚMINOWE CONGEE Z DOMOWYM MLEKIEM MIGDAŁOWYMJAŚMINOWE CONGEE Z DOMOWYM MLEKIEM MIGDAŁOWYM

 

MLEKO MIGDAŁOWE:

  1. Następnego dnia płuczemy migdały, zalewamy je gorącą wodą odstawiamy na kilka minut i po tym czasie obieramy je ze skórki, powinny same „wyskakiwać” wystarczy tylko delikatnie nacisnąć skórki.JAŚMINOWE CONGEE Z DOMOWYM MLEKIEM MIGDAŁOWYMJAŚMINOWE CONGEE Z DOMOWYM MLEKIEM MIGDAŁOWYM
  2. Do obranych migdałów wlewamy świeżą wodę i miksujemy na wysokich obrotach.JAŚMINOWE CONGEE Z DOMOWYM MLEKIEM MIGDAŁOWYM
  3. Następnie odcedzamy, polecam użyć do tego lejek i sitko oraz gazę apteczną. Na butelkę nakładamy lejek, potem odpowiedniej wielkości sitko, na które nakładamy gazę i odcedzamy mleko. Migdałową pulpę dociskamy łyżką, a potem odciskamy dłońmi.JAŚMINOWE CONGEE Z DOMOWYM MLEKIEM MIGDAŁOWYMJAŚMINOWE CONGEE Z DOMOWYM MLEKIEM MIGDAŁOWYM
  4. Mleko możemy dosłodzić miksując go np. z namoczonymi na noc daktylami bio 2-3 sztuki, albo dowolnym syropem słodowym bio.
  5. Mleko przechowujemy w lodówce 3-4 dni, a migdałową pulpę używamy np. do pysznych ciasteczek (przepis)JAŚMINOWE CONGEE Z DOMOWYM MLEKIEM MIGDAŁOWYM

W identyczny sposób możemy przygotować

MLEKO KOKOSOWE:

  1. Płatki zalewamy wrzątkiem i zostawiamy na noc pod przykryciem,JAŚMINOWE CONGEE Z DOMOWYM MLEKIEM MIGDAŁOWYM

  2. Rano miksujemy i odsączamy, zachowując kokosową pulpę do owsianki lub bezglutenowej kruszonki, oraz bakaliowych trufli.JAŚMINOWE CONGEE Z DOMOWYM MLEKIEM MIGDAŁOWYM
    JAŚMINOWE CONGEE Z DOMOWYM MLEKIEM MIGDAŁOWYM

 

Dla Bionica przygotowała

Katarzyna Filip

Facebook.com/KuchniaOsobista

BEZGLUTENOWY MAZUREK ORZECHOWY Z RYŻOWYM KARMELEM


BEZGLUTENOWY MAZUREK ORZECHOWY Z JĘCZMIENNYM KARMELEM

Dziś tradycyjnie, świątecznie i z dużą ilością witaminy młodości czyli wit. E, której całe mnóstwo znajdziemy w orzechach laskowych i migdałach. Dodatkowo spora dawka ważnych dla naszego organizmu nienasyconych kwasów tłuszczowych, które oprócz orzechów zawiera również olej kokosowy i oto mamy pyszny pomysł na zdrowe świąteczne słodkości.

Najlepiej smakują zjadane w gronie najbliższych…a zatem zdrowych i rodzinnych Świąt Wielkiej Nocy!

BEZGLUTENOWY MAZUREK ORZECHOWY Z JĘCZMIENNYM KARMELEM

 

Kruche ciasto: (na blaszkę o wymiarach ok 30 x 20 cm)

BEZGLUTENOWY MAZUREK ORZECHOWY Z JĘCZMIENNYM KARMELEM

 

  1. Migdały i orzechy prażymy na blaszce wyłożonej papierem w piekarniku nagrzanym do 150 stopni przez ok 20 – 25 minut
  2. Dobrze ostudzone migdały mielimy w kubku z ostrzem S lub młynku do kawy, na mąkę.BEZGLUTENOWY MAZUREK ORZECHOWY Z JĘCZMIENNYM KARMELEM BEZGLUTENOWY MAZUREK ORZECHOWY Z JĘCZMIENNYM KARMELEM
  3. Dodajemy wiórki, mąki, cukier, cynamon, sól i jeszcze raz miksujemy przez chwilę, aby wszystko dobrze się ze sobą połączyło.
  4. Zimny (najlepiej schłodzony wcześniej w lodówce) olej kokosowy dodajemy do mąki i raz jeszcze miksujemy do połączenia składników lub siekamy nożem i zagniatamy szybko na stolnicy.BEZGLUTENOWY MAZUREK ORZECHOWY Z JĘCZMIENNYM KARMELEMBEZGLUTENOWY MAZUREK ORZECHOWY Z JĘCZMIENNYM KARMELEMBEZGLUTENOWY MAZUREK ORZECHOWY Z JĘCZMIENNYM KARMELEM
  5. Na koniec dodajemy puree i miksujemy lub zagniatamy na jednolitą masę.BEZGLUTENOWY MAZUREK ORZECHOWY Z JĘCZMIENNYM KARMELEMBEZGLUTENOWY MAZUREK ORZECHOWY Z JĘCZMIENNYM KARMELEM
  6. Jeśli ciasto jest rzadkie schładzamy ok 30 h w lodówce, a potem wyklejamy nim blaszkę posmarowaną olejem kokosowym lub wyłożoną papierem do pieczenia, jeśli ciasto ma zwartą konsystencję najpierw wyklejamy nim blaszkę, nakłuwamy widelcem i dekorujemy dociskając widelcem grubsze brzegi ciasta. Następnie wkładamy do lodówki i chłodzimy przed pieczeniem ok 30 minutBEZGLUTENOWY MAZUREK ORZECHOWY Z JĘCZMIENNYM KARMELEM
  7. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170 stopni ok 20 – 23 minuty na złoty kolorBEZGLUTENOWY MAZUREK ORZECHOWY Z JĘCZMIENNYM KARMELEM

 

Krem orzechowy:

  • 400 ml mleka kokosowego (najlepiej takie o zawartości kokosa min. 85%)
  • 1 łyżka nierafinowanego oleju kokosowego (w postaci stałej)
  • 150 g suszonych daktyli bio (namoczonych na noc lub w gorącej wodzie na ok 2 h)
  • 150 g orzechów laskowych bio , (a może nawet 200 g, bo na pewno będziecie chrupać podczas obierania) 100 g potrzebujemy do kremu, a ok 50 g do dekoracji
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej bio
  • 1/3 szklanki zimnej wody

 

  1. Mleko podgrzewamy w rondelku razem z olejem kokosowym.
  2. Orzechy obieramy ze skórki pocierając o siebie orzechy w dłoni (idealne zadanie dla małych rączek 😉 100 g obranych orzechów miksujemy w kubku z ostrzem S lub młynku do kawy, następnie dodajemy odsączone daktyle i raz jeszcze miksujemy na gładką masę.BEZGLUTENOWY MAZUREK ORZECHOWY Z JĘCZMIENNYM KARMELEMBEZGLUTENOWY MAZUREK ORZECHOWY Z JĘCZMIENNYM KARMELEMBEZGLUTENOWY MAZUREK ORZECHOWY Z JĘCZMIENNYM KARMELEMkrem daktylowo-orzechowy
  3. Daktylowo-orzechowy krem dodajemy do mleka kokosowego, dokładnie mieszamy, zagotowujemy na małym ogniu.
  4. Następnie zagęszczamy na budyń wlewając mąkę ziemniaczaną rozrobioną z ok 1/3 szklanki zimnej wody. Mieszamy najlepiej trzepaczką i gotujemy ok 1-2 minuty. Próbujemy i ewentualnie dosładzamy cukrem trzcinowym wg upodobania.BEZGLUTENOWY MAZUREK ORZECHOWY Z JĘCZMIENNYM KARMELEM
  5. Chwilkę studzimy, a potem wykładamy jeszcze ciepłą budyniową masę, na upieczony i ostudzony spód ciasta, schładzamy w lodówce i dekorujemy grubo krojonymi prażonymi orzechami. Na koniec polewamy karmelem.BEZGLUTENOWY MAZUREK ORZECHOWY Z JĘCZMIENNYM KARMELEM
  6. Masę budyniową nakładamy według uznania, jeśli wolimy nieco mniejszą ilość masy resztę budyniu można śmiało wykorzystać do innego deseru lub po prostu zjeść ze smakiem np. na podwieczorek

Karmel:

 

  1. Do rondelka wkładamy wszystkie składniki, podgrzewamy na małym ogniu mieszając najlepiej metalową lub silikonową trzepaczką.
  2. Masa zacznie się delikatnie pienić i po chwili uzyska konsystencję karmelu.BEZGLUTENOWY MAZUREK ORZECHOWY Z JĘCZMIENNYM KARMELEM
  3. Karmel zdejmujemy z ognia przez chwilkę studzimy i polewamy mazurek śmiało i z rozmachem – najlepiej przy użyciu tej samej trzepaczki. BEZGLUTENOWY MAZUREK ORZECHOWY Z JĘCZMIENNYM KARMELEMJeśli karmel za bardzo zgęstnieje podgrzewamy go przez chwilkę.BEZGLUTENOWY MAZUREK ORZECHOWY Z JĘCZMIENNYM KARMELEMBEZGLUTENOWY MAZUREK ORZECHOWY Z JĘCZMIENNYM KARMELEM

Dodatkowe informacje:

  • Mazurek na zdjęciu upieczony został w blaszce o wymiarach: 34 x 10 cm
  • W wersji nie wegańskiej olej kokosowy można zastąpić masłem.BEZGLUTENOWY MAZUREK ORZECHOWY Z JĘCZMIENNYM KARMELEM

 

Dla Bionica przygotowała:

Katarzyna Filip

Facebook.com/KuchniaOsobista

 

 

PYSZNE PRALINY CZEKOLADOWE






CZEKOLADOWE PRALINY

Te słodkie kuleczki kryją w sobie całe bogactwo wartości odżywczych. Są pełne roślinnego białka, zdrowego tłuszczu, błonnika, kwasów tłuszczowych OMEGA 3, witamin m.in. wit. E i minerałów m.in. potasu, magnezu. Takie praliny to też bogactwo smaków, odkrywanych z każdym kolejnym kęsem. Przygotowanie takich domowych słodkości to prawdziwa przyjemność, a jeśli do toczenia kulek zaprosimy dzieci, będzie dodatkowo świetną zabawą. Pięknie zapakowane mogą stanowić słodki upominek dla kogoś bliskiego.

CZEKOLADOWE PRALINY

  • 150 g suszonych daktyli BIO
  • 100 g orzechów laskowych BIO lub 100 g migdałów BIO
  • 2 łyżki czekolady rozpuszczalnej (na gorąco) lub kakao
  • 3 łyżki nasion CHIA
  • 3 łyżki wiórków kokosowych lub płatków kokosowych BIO (rozdrobnionych)
  • 2 łyżki oleju kokosowego
  • 1 łyżeczka drobno pokrojonej kandyzowanej skórki pomarańczowej
  • ½ łyżeczki wanilii (ziarenka lub sproszkowana wanilia burbońska)
  • ½ łyżeczki cynamonu
  • szczypta soli
  1. Daktyle zalewamy wodą i moczymy przez całą noc lub min. 30 min w gorącej wodzie
  2. Jeśli używamy prażonych orzechów laskowych, po prostu mielimy je za pomocą blendera z ostrzem S lub np. w młynku do kawy. Jeśli nie, najpierw prażymy orzechy laskowe lub migdały w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, przez ok 10 – 12 minut, w tym czasie trzy krotnie mieszając np. drewnianą łyżką.CZEKOLADOWE PRALINY
  3. Daktyle odcedzamy i miksujemy blenderem ręcznym na gładką masę.
  4. Do daktyli dodajemy zmielone migdały lub orzechy, czekoladę lub kakao, oraz resztę składników. Wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy do lodówki na min. pół godziny.
  5. Następnie dłońmi namoczonymi w zimnej wodzie formujemy z masy kuleczki i obtaczamy je w czekoladzie/kakao lub wiórkach kokosowych (lub w zmielonych płatkach kokosowych)
  6. Przechowujemy w lodówce.
  7. Przed podaniem najlepiej schłodzić w zamrażarce przez ok 1 – 1,5 h po tym czasie stają się przyjemnie twarde, ale nie są zupełnie zmrożone, i smakują jeszcze lepiej.

CZEKOLADOWE PRALINY

Dla Bionica przygotowała Katarzyna Filip

Facebook.com/KuchniaOsobista

Kuleczki daktylowo-migdałowe

kuleczki daktylowo-migdałowe bio
kuleczki daktylowo-migdałowe bio

Kuleczki z daktyli, migdałów i orzechów nerkowca są doskonałym i zdrowym słodyczem, który można przygotować na wiele sposobów. Są bajecznie łatwe i szybkie w przygotowaniu, a samo ich rolowanie i obtaczanie dostarcza wiele radości. No i oczywiście, są bardzo, ale to bardzo pyszne 🙂

Takie zdrowe kuleczki daktylowo-migdałowe, obtoczone w różnych smakowitościach, mogą stanowić piękny i smaczny prezent, wystarczy włożyć je tylko do odpowiedniego pudełeczka i gotowe.  Czytaj dalej

Quinoa i kasza jaglana z brzoskwiniami

quinoa i kasza jaglana z brzoskwiniami
quinoa i kasza jaglana z brzoskwiniami

Ciepłe, rozgrzewające śniadanko z quinoa i kaszy jaglanej, które nie tylko przygotowuje nas do jesieni (quinoa i kasza jaglana odżywiają centrum, czyli wzmacniają Śledzionę – Żołądek), ale również nie zawiera glutenu. Warto pamiętać, że wg TMC dietę późnego lata powinny reprezentować pokarmy harmonizujące centrum, czyli pokarmy słodkie, okrągłe i żółte. Czytaj dalej

„Sernik” wegański z nerkowców

sernik wegański z nerkowców

Bardzo prosty sposób na przygotowanie pysznego „sernika” z nerkowców, migdałów i daktyli, polanego dowolnym sosem z owoców sezonowych (my wybraliśmy maliny) 🙂 Idealny na gorące dni.

SKŁADNIKI
  • 2 szklanki migdałów bio
  • 1 szklanka daktyli bio uprzednio namoczonych
  • 2 szklanki nerkowców bio (również wcześniej namoczonych)
  • pół szklanki oleju kokosowego bio (opcjonalnie)
  • pół szklanki słodu zbożowego bio (polecamy słód zbożowy ryżowy, który nie zawiera glutenu) lub innego słodu
  • sezonowe owoce (25 dkg)

sernik wegański z nerkowców

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
  1. Miksujemy daktyle z migdałami do momentu aż się będą lepiły, ale będzie jeszcze widać strukturę (aby poprawić strawność migdałów można je trochę namoczyć, a potem podprażyć). Taką masę układamy na tortownicy i równomiernie naciskamy, aby stworzyć spód. Masę daktylowo-migdałową wkładamy na pół godziny do zamrażalnika.
  2. Orzechy nerkowca wraz z słodem i ewentualnie olejem kokosowym wrzucamy do blendera i miksujemy na gładką masę. Takie masło z nerkowców wylewamy na spód i ponownie wkładamy do zamrażalnika na około 2 godziny, aż „sernik” stężeje.
  3. Maliny lub dowolne owoce sezonowe rozgniatamy widelcem i polewamy na gotowy sernik z nerkowców. Smacznego 🙂

sernik wegański z nerkowców

Lody daktylowe bez mleka

lody daktylowe bioNa upalne dni nie ma jak dobre lody. Kłopot w tym, że lody dostępne w sklepach zawierają mleko i cukier (a w wersji dla diabetyków sztuczne i niezdrowe słodziki). Nam udało się zrobić przepyszne lody bez dodatku mleka, śmietany, cukru i innych niepotrzebnych rzeczy. Lody daktylowe są nie tylko zdrowe, ale przede wszystkim przepyszne (smakiem przypominają nugaty).

SKŁADNIKI
  • 20 daktyli niesiarkowanych bio, suszonych na słońcu
  • 3 dorodne, dojrzałe banany
  • 2 łyżeczki tłuszczu kokosowego bio
  • 2 łyżeczki miodu
  • 3 łyżeczki masła orzechowego wysokiej jakości bio
  • szczypta cynamonu i chilli

lody daktylowe bio

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
  1. Daktyle kroimy na pół i zalewamy ciepłą wodą. Pozostawiamy na jakieś 10 min.
  2. Daktyle wrzucamy do blendera, dodajemy olej kokosowy, miód, przyprawy wraz 3 łyżkami wody z daktyli i miksujemy na gładką masę.
  3. Dokładamy pokrojone banany i ponownie wszystko miksujemy (możemy tym razem nie miksować na gładką masę)
  4. Masę mieszamy teraz z płynnym masłem orzechowym i wkładamy do zamrażalnika.
  5. Mrozimy około 4 godzin, co jakiś czas mieszając. Gdy jeszcze masa daktylowa do końca jeszcze nie stężała, przekładamy lody do filiżanek i ponownie wkładamy do zamrażalnika.
  6. Podajemy przybrane rodzynkami, orzechami nerkowca i patkami kokosowymi.

Smacznego 🙂

lody daktylowe